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Foto: Divulgação
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| Vista interna da cozinha do restaurante Fasano, em São Paulo
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Os maiores chef's dos mais importantes restaurantes das cidades de São Paulo e Rio de Janeiro estão mais perto do que imaginamos. Tal proximidade virá por meio de um debate a ser realizado pela edição especial do programa Roda Viva, da TV Cultura.
O especial sobre gastronomia irá discutir as transformações, tendências, cozinha clássica e contemporânea, fusões entre as várias culinárias, temas que atraem cada vez mais adeptos da profissão e do prazer de cozinhar.
O Roda Viva vai ao ar às 22h30 desta segunda-feira (19), na TV Cultura.
Convidados
Alex Atala (D.O.M. /SP)
Claude Troisgros (Olympe/RJ)
Emmanuel Bassoleil (Roanne/SP)
Charlô Whately (Bistrô Charlô e Charlô Jockei Club/SP)
Carla Pernambuco (Carlota/SP/RJ)
Jun Sakamoto (Jun Sakamoto/SP)
Sílvio Lancellotti (jornalista e consultor de gastronomia)
Manoel Beato ("sommelier" do Fasano/SP)
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