O Espírito Santo começou 2006 com um bom número: mais de mil toneladas de alimentos deixaram de ser desperdiçados. Esse foi o resultado do programa de Reaproveitamento Alimentar da Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa) em parceria com o Mesa Brasil, promovido pelo Serviço Social do Comércio (Sesc). Segundo dados do programa, ao todo são beneficiados cerca de 29 mil pessoas por mês.
O programa nacional Mesa Brasil, que é um projeto de segurança alimentar e nutricional sustentável, que redistribui alimentos excedentes próprios para o consumo ou sem valor comercial, foi implantado no Espírito Santo em parceria com a Ceasa em 2003. Contudo, a Ceasa garante que a distribuição alimentar já acontecia desde 1977, ano de implantação da instituição.
"A distribuição na Ceasa já acontecia, mas não era sistematizada. Os alimentos que sobravam ficavam à disposição e as pessoas vinham buscar. Com a parceria, a situação agora é diferente. As entidades interessadas precisam fazer um cadastro e repassar o número de pessoas que serão atendidas. Então nós checamos a veracidade das informações prestadas pelas instituições e, depois, cadastramos", explicou a assistente administrativa Gerusa Telles.
Para participar do programa a entidade precisa estar na categoria de carente, possuir registo no Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ), ter registro como instituição filantrópica, fornecer diariamente alimentação, possuir refeitório, ter condições de participar de treinamento nas áreas de nutrição e assistência, além de contar com um público alvo definido, como o atendimento de crianças, idosos, portadores de deficiências etc.
"Como o objetivo do programa Mesa Brasil vai além de ações assistêncialistas, essas condições são necessárias para haver melhor controle e organização dos processos. O que nós fazemos é a distribuição de alimentos com ações educativas para transformação do indivíduo", definiu a coodenadora do programa, a assistente social Lídia Morena Passos.
O processo de distribuição da Ceasa funciona da seguinte forma: os alimentos doados pelos produtores e comerciantes são selecionados para distribuição por agentes voluntários que trabalham no programa; a partir daí, as entidades cadastradas para receber os produtos ficam responsáveis pelo transporte.
"Com a sistematização do programa, os produtores passaram por diversas palestras de conscientização para doarem os alimentos não vendidos, como aqueles que estão quebrados ou maduros demais. Com isso, já não há mais a necessidade de pedir esses produtos, porque os próprios produtores procuram para fazer a entrega", disse Gerusa Telles.
A expectativa do programa é expandir ainda mais o atendimento em 2006. De acordo com os dados do Mesa Brasil, o Espírito Santo foi um dos últimos estados a participar do programa nacional do Sesc. No entanto, em pouco tempo o Estado alavancou as primeiras posições no ranking nacional dos doadores.
Ceasa
Dos 50% de alimentos correspondentes à Ceasa, 25% são repassados à Agência de Desenvolvimento de Recursos Assistenciais (Adra), que atende a 1,1 mil famílias. O restante vai para 800 famílias atendidas pela Fundação Passos Barros, 300 famílias atendidas pela Fundação Bom Pastor e cerca de 1.640 cadastradas diretamente na Ceasa.
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